雖然今年數(shù)家生鮮超市相繼折戟,可是連鎖超市蘇果以其首家生鮮超市在3月底的開業(yè)為起始,今年將大舉進軍南京的農(nóng)改超,開出一批結(jié)合超市和農(nóng)貿(mào)市場優(yōu)勢的生鮮超市。
這家首次由超市開出、據(jù)稱前期投資達200萬元的生鮮超市位于龍蟠路上,是由原來的一家蘇果超市改造而成的,面積600平方米,生鮮商品經(jīng)營面積占450平方米以上,和以往生鮮超市單純賣生鮮產(chǎn)品不同的是,其他小百貨商品也占總經(jīng)營面積的1/4。絕大部分農(nóng)產(chǎn)品都來自蘇果的農(nóng)產(chǎn)品供貨基地以及生產(chǎn)的自有品牌,蔬菜價格希望能比農(nóng)貿(mào)市場低20%。蘇果同時透露,它們進軍農(nóng)改超,得到了南京市商貿(mào)局等部門的支持,今年將開出至少20家生鮮超市,選址在社區(qū)周圍。為此正在逐漸建立自己的生鮮配送中心和生鮮基地,以連鎖配送來降低成本,克服生鮮超市最大的軟肋。