6月14日，自北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會響應北京市商務局工作部署，發(fā)出“大手拉小手”“保安全、保供應、保質(zhì)量、穩(wěn)物價”的倡議后，一方面得到北京市商務局領(lǐng)導的充分肯定，也得到了社會各屆及消費者的高度關(guān)注。

截至目前，超市發(fā)、物美、永輝、京客隆、華冠、首航國力、城鄉(xiāng)118、華潤萬家、家樂福、沃爾瑪、盒馬、京東等重點商業(yè)企業(yè)積極響應，紛紛公示承諾，此舉為北京商業(yè)經(jīng)濟在疫情期間保駕護航起到了積極推進作用。

服務顧客克服困難保民生

通過給封閉小區(qū)送貨隔墻遞貨、開展線上交易減少人員接觸、開展顧客朋友圈預訂貨，減少店鋪等待時間等多種形式，主動為因疫情被封閉的社區(qū)居民送貨，千方百計為百姓購物提供便利。

超市發(fā)運用科技助力，打造無接觸式提貨。在政府辦公區(qū)設立了低溫保鮮密碼柜，通過微信小程序在超市發(fā)微店線上下單，一小時內(nèi)通過線下配送到柜的方式實現(xiàn)無接觸到點提貨；開展顧客朋友圈微信訂貨，線上平臺銷售242.91萬元，訂單29839筆；為22個封閉小區(qū)出攤售貨，共計1400戶居民5000余人。

華冠利用“華冠有菜”小程序，為62個小區(qū)提供線上訂貨、無接觸送貨到小區(qū)服務；首航推出了蔬菜包、水果包、肉類包等特色定制商品，精心搭配商品組合，以極優(yōu)惠的價格提供給廣大無法到店選購的顧客，各門店主動與附近小區(qū)街道溝通聯(lián)系了解需求。

為疫情高風險封閉小區(qū)居民提供商品，從接到訂單到分揀配送，再按每戶分包裝袋，首航抗疫送菜專車將100多份蔬果包送到居民手中。盒馬、京東利用“6.18”推出“12小時美食大V接力直播，100盒花奪365天免單”等大力度線上營銷促銷活動，滿足更多顧客無接觸式的購物需求。

放心購物保餐桌安全

北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會第一時間向會員單位發(fā)出了疫情防控期間商業(yè)服務業(yè)重點人群健康監(jiān)測管理的通知。通知要求各會員單位要將重點人群健康監(jiān)測管理納入常態(tài)化管理機制。多家連鎖超市一方面加大力度保障物資供應，另一方面堅守一線做好疫情防控。

本市超市、便利店均要求所有員工必須測溫后才可上崗，口罩必須蓋住口鼻；進店人員查驗健康寶、嚴格執(zhí)行測溫，必須戴口罩；每隔2小時對賣場所有設施設備及場地進行全面消毒，對衛(wèi)生間進行重點消毒。

超市發(fā)做到撤除門簾保持通風，執(zhí)行1米線，專人巡視賣場，隨時進行疏導，如有人員密集情況，第一時間采取限流、分流措施；店內(nèi)廣播不間斷進行防疫提示，為員工和顧客營造安全放心的購物環(huán)境。

京客隆嚴格進貨渠道管理，所有生鮮商品均來自正規(guī)渠道，索證索票齊全，檢驗檢疫合格，全程可追溯，確保百姓餐桌安全。每日營業(yè)終了對現(xiàn)場進行一次全面徹底的清潔消毒工作，確保安全。

家樂福要求對廢棄口罩進行定點管理。每家店配備額溫檢測槍，超市服務中心配備酒精免洗消毒凝膠和一次性口罩。

城鄉(xiāng)118生活超市蘇州橋店在進入購物區(qū)前的空地，擺放著桌子、登記表、消毒洗手液等防疫用品，要求“疫情期間，進入超市請自覺佩戴口罩，不佩戴者不得進入”和“超市手推車、電梯扶手等公共用品已進行消毒”的消費者聲明。

華冠全體員工分批進行核酸檢測，全員已完成目前檢測結(jié)果全部為陰性，以期更好更安全地為顧客提供服務。

京東七鮮推出了團隊訂餐服務，解決職場辦公白領(lǐng)就餐難的問題。餐食制作嚴格按照SOP進行，每天進行菜品中心溫度檢測記錄，普通餐食中心溫度70℃以上，維持15秒，禽類及其他烤制類中心溫度85℃以上，維持15秒。在餐食配送方面，配送相關(guān)的設備如配送車、配送筐會用季銨鹽消毒液進行全面擦拭消毒后進行配送，配送箱加蓋子防護，防止中途交叉污染。配送時配送人員佩戴口罩及一次性手套。送到配送地點，讓顧客排隊有序自提拿取商品。商品提前做好分類，引導顧客按需拿走，避免交叉污染。餐食配送結(jié)束后，進入門店前再次對相關(guān)配送設施用季銨鹽消毒劑進行擦拭消毒。消毒后再進入門店，固定區(qū)域存放。配送人員進行手部清洗及消毒；

便利蜂第一時間組織實施風險篩查，嚴格執(zhí)行全鏈條防疫消殺SOP，強化食材檢驗檢疫全覆蓋機制，建立蔬菜直通渠道。通過自建檢測實驗室、與第三方實驗室合作等方式建立了多重檢驗機制，構(gòu)筑了立體、多維的食品安全防護體系。

承諾“10種菜品一個月不漲價”惠民生

繼6月14日家樂福率先向社會公示“產(chǎn)地直供 保價一個月”的承諾后，6月19日超市發(fā)從滿足顧客需求出發(fā)，完善選品結(jié)構(gòu)，將“一個月不漲價”的菜品增至15種，在協(xié)會的全面組織推動下，6月21日一早，沃爾瑪、盒馬、京東七鮮、順天府、城鄉(xiāng)118等18家重點企業(yè)百余家相繼在蔬菜售賣區(qū)通過公示牌、易拉寶海報及電子屏等形式，向消費者承諾與百姓日常生活必需的“10種菜品一個月不漲價”的承諾，營造了保供穩(wěn)價的整體氛圍，為消費者提供了更加安心放心的購物環(huán)境，增加了消費信心。

推動“大手拉小手”幫扶渡難關(guān)

6月21日，在超市入口處及店內(nèi)明顯位置，懸掛了“大手拉小手 缺菜來找我”“結(jié)對幫扶手拉手 蔬菜供應我出力”的互助保供條幅，使更多的單位參與其中。

物美多點極致始終保持貨源充足，為近2000家城市小商業(yè)、餐飲門店、團體膳食單位以及小型便利店提供在線訂購、配送上門的供應服務；首航依托覆蓋全國的生鮮供應鏈平臺，為中小零售商提供服務，承諾疫情期間，所有生鮮類商品批發(fā)價供應，零加價、零利潤，攜九州兄弟連為中小生鮮零售商提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地直采生鮮產(chǎn)品，給“世紀華聯(lián)”“亦莊聯(lián)創(chuàng)”“好鄰居”等多家便利店和小超市供貨蔬菜水果75種、30余噸；全市蔬菜直通車每日不間斷地為民眾生活提供服務；華冠目前為40余家餐飲商戶、政府機關(guān)食堂共計百余家單位提供生鮮商品供貨，日均供貨量近30噸；田間地頭的幫扶行動中，組織采購人員積極對接周邊農(nóng)戶10余家，采購商品近20種，累計數(shù)量近百噸，在華冠全系統(tǒng)門店進行銷售，幫助其打開銷路。

自北京連續(xù)出現(xiàn)新增新冠肺炎確診病例至新發(fā)地疫情爆發(fā)，物美、超市發(fā)等北京大型商業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)不僅加大基地直采的儲備供應量，以保證市場供應、價格的穩(wěn)定，更有7-11、羅森（北京）、聯(lián)華快客等連鎖便利店，堅持24小時全天侯營業(yè)，為消費者購物提供便利。

同時加大賣場及人員安全管理，確保市民有一個安心放心的購物環(huán)境，保證全市生活必需品供應平穩(wěn)和良好的經(jīng)營秩序，為保民生保供應做出積極努力。北京市副市長楊晉柏、北京市政協(xié)主席吉林等各級領(lǐng)導先后視察了物美、超市發(fā)并提出，一定要做好防疫防控工作，共同打贏這場“疫情狙擊戰(zhàn)”。

踐行責任擔當，保障民生供應。首都市場穩(wěn)定是北京商業(yè)企業(yè)的大事，北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會將持續(xù)與全體會員單位踐行承諾，為首都市場繁榮穩(wěn)定提供有力保障。